海外に行けないので、出てきた写真から ベトナムハノイに滞在した時の記事 カフェフォーコー ハノイの旧市街地区 ホアンキエム湖そばにある有名なカフェ 屋上からはホアンキエム湖が見える。 階段を上げるたびに、雰囲気が変わる。ベトナムと中国の融合。 懐…

久しぶりに横浜中華街へ。 おかゆを食べに中華料理「安記」へ行った時の記事。 中華街のおかゆといえば、一番先に浮かぶのが「安記」さん 化学調味料一切不使用で、料理人の方が舌を確かめに来ることもあると お店の方に伺ったことがありました。 おかゆだけ…

この日は博多水炊き「旧かつえ」さんに伺いました。 こちらは完全予約制で提供する、水炊きを含むおまかせコースのみ。 平家でコンクリート打ちっぱなしの落ち着いた佇まいの外観。 看板はありません。 ドリンクメニューですが、相談すると他県に出荷されな…