横浜中華街
広東料理の名店「菜香新館」 食事をしていたら、 香港で飲茶してる時に タイムスリップしたわ〜と思った件 人気店の為、予約をして伺いました。 とりあえず、ビールをいただきます。 やっぱり広東料理で味わいたい焼味。 チャーシューは頼まなくちゃ! とい…
2024年1月のこと。 この日は完全予約制の中華料理店 「海員閣」さんで夕食を食べました。 予約はホームページから。 19:00にお店に伺います。 現在、給仕から調理まで完全ワンオペで 行っているため、コース料理のみの提供です。 今回は¥10,000のコースでお…
横浜に来たから、中華街で 四川料理を食べよう❣️ 四川料理のお店は、何件か行ったことが あるけど、美味しいお店が多いんだよね~ ちょっと迷ったけど、せっかくなので、 初めてのお店「杜記」さんへ。 開店の少し前に着きましたが もう、お客さんが並んで待…
久しぶりに横浜中華街に来ました。 中華街でいつも行くお店は 「安記」さん。 お粥のお店は色々ありますが、 絶対にこちらは外さないのです。 お粥のメニュー この日はレバが売り切れていて、 人気のレバ皿も、レバおかゆ もないとのことでした。 五目おかゆ…
中華粥を食べに行こう!のコンセプトを元に、人気店の謝甜記に行ってきた。 行列ができるということで、わざわざ近くのホテルに泊まったのだ。 計画していたのは謝甜記の弐号店。開店時間が早かったから。 でも、開店する15分前に行ったら、素手に長蛇の列だ…
久しぶりに横浜中華街へ。 おかゆを食べに中華料理「安記」へ行った時の記事。 中華街のおかゆといえば、一番先に浮かぶのが「安記」さん 化学調味料一切不使用で、料理人の方が舌を確かめに来ることもあると お店の方に伺ったことがありました。 おかゆだけ…