今日は銀座で行列ができる麻婆麺のお店
「蝋燭屋」に行きました。
お昼を過ぎた微妙な時間に伺ったけど、並んで20分ほどで入店しました。
先に入り口にある券売機で、食券を買って並びます。
メニューはこんな感じです。
お店のおすすめの美味しい食べ方として、ぶどう山椒オイルやブレンド酢、唐辛子などが置いてある。
麻婆麺の中辛 煮卵をプラス。
スープのない濃厚な麻婆豆腐が麺に乗ってる感じ。
最初は味が濃く感じるけど、豆腐の水分が出てくるのでちょうどいい塩梅に。
相方の麻婆麺 大辛 煮卵プラス
見た目は一緒だ〜
山椒がとってもいい香り。だけど、
食べ終わった後、水を飲んだら舌がビリビリしてとっても痛かったことに
びっくり!
水は飲まないほうがいいかも。
SHIBIRE-NOODLE 蝋燭屋本店
〒104-0061
東京都中央区銀座3丁目5−16
営業時間 11:00〜21:00 火曜日 定休日
TEL 03-6263-2970