この日は楽しみにしていた
「香港飲茶点心厨房」へ。
ちょっと思い出日記。
初めての海外旅行が香港だった。
1994年のことです。
1993年に九龍城が解体されたけど、まだ、ディープ感満載の香港。
啓徳（カイタック）空港がまだ健在で、
「香港カーブ」もしくは
「香港アプローチ」と言われる着陸を
体験しました。
飛行機も初めてだったので、
よくわかってなかったけど。
高層ビルをすり抜けるように、
滑走路に降り立つ飛行機は
世界中で有名。
世界一着陸の難しい空港とも言われたり。
あの頃は背の高いマンション…とも
言えないビルに、
波打つように洗濯物がかかっていたな。
中国返還後はその洗濯物もなくなった。
初海外だったので、いろんなことが
心に焼き付いている。
あの時は返還前のイギリス領で、
至る所がぼろかった。
これから開発が進むんだろうなぁっていう
雰囲気で。
重慶大廈もボロボロで物騒に見えたし、
悪の巣窟ぽかった。
ビルの前には白いターバンをした
インド人みたいな人たちがたくさんいて、
しつこく客引きをしていた。
移転予定のバードストリートも
佐敦（ジョーダン）～油麻地（ヤウマティ）
辺りにあったし、テンプルストリートに
ある廟街（ミュウガイ）では
おじさま（おじいさま？）、
おばさま（おばあさま？）たちが
広東オペラを披露してた。
独特の音色に異世界に来た気持ちになった。
タイガーバームガーデンも健在。
見学してたら、頭がグルグルして具合が悪くなった。
少し移動するとトタン屋根の
ボロボロのバラックが、
人が住めるのかしらっ
ていう山の斜面にいくつも立っていたり。
赤柱（スタンレー）のマーケットも
ボロ小屋が立ってて、人もまばらだったけど、
今やおしゃれスポットになって、面影もない。
香港仔（アバディーン）の
海上レストランでは、
タイパックもジャンボもあって、
キラキラド派手だった。
夜景観賞のディナークルーズで
エビを食べすぎてお腹を壊し、
女人街（ノイヤンガイ）で、
トイレを探して走り回った記憶。
ビルのトイレは頑丈に施錠してあって、
鍵を持ってる人を探し出して
開けてもらわなければいけない。
広東語しか通用しない中、身振り手振りで
鍵を開けてもらい、
トイレに入ったと思って安心したら、
便座に腰も下ろせない、
恐ろしく汚れたトイレにご対面したのだった。
あまりの衝撃に「海外にはもう行かない」と思ったなぁ。
初一人旅💖も香港。
飲茶したときは、お店の人達がテーブルを囲んで、
「これは赤酢を付けて食べろ」とか、
「なんで一人で食事してるの？」」
とか、色々世話を焼いてくれた。
広東人はぶっきらぼうで
怒ってるみたいなしゃべり方だけど、
面倒見がいいんだなぁとか思ったり。
ああ、懐かしい。
もう、あの香港を訪れることは
できないと思うと、
ちょっと切ない…
お腹空いたので、ビールを飲みながらメニューを決めよう❗️
蒸した点心はたくさん食べられる、はず。
鶏の足（もみじ）も好きだけど、
しゃぶりつくのは次回にしよう。
エビ蒸し餃子は必ず頼む一品。
チョンファンも大好き。
蜜汁叉焼がとても魅力的。
でも、相方と私は飲茶の
メニュー選びに失敗して、
残念な末路になったことがあるので、
慎重なのだ。
＊点心は最後まで美味しく、
きれいに食べきりたい。
これまた、チャーシューの乗った
温泉卵付きライスが魅力的！
しかし、隣のテーブルの人が
頼んでいるのを見てしまったら、
結構な米の量だった。
普通に丼なので、メインに良さそう。
ビール飲みながら、この後もビールを頼むだろうと頭をよぎる。
米は無理だと判断し、諦めよう✨
「海老蒸し餃子」
エビがプリプリで美味しいですね。
「大根餅のXO醬炒め」
こちらは香ばしくって美味しかった。
量があるなぁと思ったけど、
パクパク箸が進む。
ワンタンが見えないけど
「ワンタン麺」
ワシワシの食感と、長～い麺。
麺の下は大ぶりのワンタンが4個
プリプリのエビが入ってて美味しかった〜
でも、スープはわたしにはいまいちでした。
「豚肉と海老入り蒸し焼売」
こちらもプリプリの海老が入ってる。
絶対頼んだ方がいい焼売です。
野菜が入ってるので、
シャキシャキ食感が良い。
湯葉巻きも頼む確率高いなぁ。
「蒸し野菜饅頭」
相方のご指名で頼んだけど、
卓上のチリソースのようなものを
付けながらいただいたら、より美味しかった。
「チャーシュー入り蒸しチョンファン」
チョンファンは３種類で、
牛肉、えび、チャーシュー。
こちらでチャーシューを頼みました。
デザートに「マンゴープリン」。
マンゴーの果肉も入ってる優しい味の
プリンでした。
香港飲茶点心厨房
住 所：東京都港区六本木6-8-15
第二五月ビル２Ｆ
営業時間：月～金11:30～15:00／17:00～23:00
土日祝11:30～15:00／17:00～22:00
定休日 ：不定日
