この日はサントリーホールに用事があったので、
アークヒルズのレストラン階をウロウロ
担々麺をいただこうと思います
こちらは「つけ麺のつじ田」さんの
担々麺専門店です
辛みとキレの「成都」、旨みとコクの「正宗」
2種類の担々麺で汁ありか汁なしが選べます
辛さは小辛、中辛、大辛の３段階
販売機でチケットを購入して入店します
こちらはカウンター席のみ
お昼をだいぶ過ぎた時間帯にお邪魔したので、
お客さんも多くなかった
味の調整ができるタレが置いてあります
四川山椒は引き立てができますね
缶ビールとトッピングの温泉卵
辛さは中辛でお願いしました
中辛がデフォルトだそう
成都担々麺汁あり
スパイスのたっぷり効いた
キレのある辛さの担々麺
麺はコシのあるもちもち麺
食べ進めていくほどに「辛～」ってなった
すっきりした辛さがいいですね
正宗担々麺汁あり
こちらは胡麻やナッツの効いた
濃厚な担々麺
胡麻やナッツのおかげか
成都担々麺よりマイルドに感じる
麺がスープに良く絡まって美味しい
温泉卵はどちらの担々麵にも
投入していただきました
中辛でも食べ進めていくうちに
ヒーって辛くなるので
口直しに必要です
中々美味しい担々麺をいただけるので
また、お邪魔しようと思う
成都正宗担々麺 つじ田 アークヒルズ店
住 所：〒107-6003
東京都港区赤坂１丁目１２−３２ アーク森ビル 3階
営業時間：月～金11:00～21:30
土・日11:00～14:30
