時間記録 食べ歩きと旅日記

お酒が大好きで、国内、海外お酒に合う食事を探して、いただいてきた記録です 2020年からは国内旅行が中心です

豊洲 寿司処やまざき

豊洲市場でグルメ満喫しよう

ということで

「寿司処 やまざき」さんへ

今日も良い天気です

 

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ホームページを覗いてみると

歴史は100年以上のお寿司屋さんだって

 



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本日のおすすめ


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おまかせセットをお願いします


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この季節は熱燗からいただきます

身体が冷えるからね

 

熱燗で身体を温めながらお寿司をいただこう


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お通しは数の子

お上品な味付け


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おすすめセット1貫目

氷見の天然ブリ


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黒ムツ 炙り

 


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単品で白子ポン酢

おすすめセットの中に

「白子かボタンエビが選べるようになってる」

とのことだったので、握りはボタンエビにしてもらった

白子はポン酢でいただこう


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赤貝

コリッコリの歯応え


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サヨリ

これから旬らしい


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熱燗でいただきます


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ボタンエビ

甘くて美味しい😋


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白イカ

大好きな白イカ

柚子の香りがふんわり


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中トロ

すっごく美味しかった


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大トロ 

生と炙り

食べ比べできるの嬉しい☺️


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バフンウニ

一口で入らなそうだったので

ウニを箸でつまみにしながら

いただきました

とても甘くて幸せ😄


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対馬 穴子 タレと塩で

こちらも食べ比べ

ふんわりとした食感

タレも塩もどっちも好きだな


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お味噌汁

ホッとしますね


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トロたくいくら巻き

こちらが食べたかった


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お茶をいただき追加で


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〆さば


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天草 小肌

 


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本日のおすすめがセットにばっちり入ってて

大満足な朝ごはんになりました

行列店以外にも素晴らしいお店がたくさん

どこに入ろうか、真面目に悩む😕

 

寿司処 やまざき

住  所:〒135-0061

     東京都江東区豊洲6丁目6−1 管理施設棟 3階

営業時間:7:00~13:30

定休日 :水曜日、日曜日

 

www.sushi-yamazaki.com