この日はこちらのお店でお昼をいただきました
「すし久遠 くまがい」さん
予約をして伺いました
東京メトロ「溜池山王駅」から徒歩1分
地下1階のお店です
初めての来店なのでちょっと緊張する
店内はコの字のカウンター
清潔な店内で、大将も明るく感じが良い方
おまかせ握り 12貫 ￥6,600を注文しました
先付け、小丼ぶり、赤出汁、デザート付きです
飲み物は生ビールをいただきます
芹のお浸し
芹の香りとシャキシャキ感が
良いですね
もう、春だなぁ
ガリがつまみやすい切り方
お酒の肴にちょうど良い
厳選した竹生姜を使った自家製のガリだそう
オニカサゴ
白身がプリプリです
シャリが小ぶりで食べやすい
小肌
厚みのある切り身
サクッとかみ切れます
小肌ってお店によって仕込みが色々ですね
天草 スミイカ
甘味があって美味しいイカ
イカが大好きなため写真を撮り忘れ
食べちゃったので
相方の写真を貰いました
なので、お皿の色が違います
赤身
こちらも美味いですね
イクラ柚子
柚子の香りがとてもいい感じ
漬け カンパチ
この漬けもとても美味しい
富山 新酒
日本酒をいただきました
燻製〆さば
低温燻製は初めていただきました
良い香りです
甘エビ昆布〆
濃厚な味噌が乗ってます
ツマミにしながらいただくのを
お勧めされました
氷見の寒ブリ 辛味大根
辛味大根も肴にしていただく
お酒のアテに最高です
根室 バフンウニ
甘くてミルキーなウニ
中トロ
脂の乗り具合がとても良い
口に入るとスッと溶けていく
煮穴子
蕩けるようなふわふわな穴子
中落ちとイクラの小丼ぶり
赤出汁付きです
この内容で¥6,600って凄いなぁ
手の込んだ江戸前寿司をいただきました
吉野葛 黒蜜
こちらも自家製の葛切り
つるんと滑らか
大満足のランチになりました
すし久遠 くまがい
住 所：〒107-0052 東京都港区赤坂１丁目７−４ Ｎｏ．１ニイクラビル 地下1階
営業時間：11:30～13:00/17:00～21:30
http://sushikuon-kumagai.food-tenpo.com/
