名古屋に行こうと思う理由は美味しい物が沢山あるから。
と、いうことで大好きなお店「鳥ふく」さんへ
もちろん、予約をして伺いました。
ビールと先付け
名古屋コーチンのみを使用しているお店です。
お肉、たまご、出汁はすべて、名古屋コーチン。
今回は「極み鍋コース」をいただきました。
もも肉、レバーの炊いたもの、イチジクとチーズ
ふわっふわの卵焼き
火加減が絶妙で、柔らか〜だけど熱々🔥なのです。
お刺身盛り合わせ
砂肝、レバー、ハツ、ササミ、胸肉
このお刺身がとっても甘いんです。
ササミ、胸肉はお醤油で、砂肝、レバー、ハツは
ゴマ油と塩でいただきます。
日本酒も充実しています。
もも肉炭火焼
皮がパリッとお肉の旨味を味わえる。
お料理も日本酒も美味しくて、いつも飲みすぎてしまう。
極み鍋白湯仕立て
こちらはよそっていただいての提供です。
10時間以上丁寧に煮出したスープが
最高です。
焼き物の盛り合わせ
レバーやハツ、砂肝、せせりやつくねなど。
2杯目の極み鍋。
煮込まれた野菜もお肉も美味しくて、
ほ～っとします。
〆は雑炊でいただきました。
こちらはラーメンか雑炊かで選べます。
やっぱりスープが最高💖
梨のデザート
お腹いっぱい食べて、飲みすぎました。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
名古屋コーチン割烹 鳥ふく
愛知県名古屋市東区泉3丁目1−２
ライオンズマンション撞木１F
営業時間：17:30〜22:30
定休日 ：日曜日
T E L ：052-747-2942
