食べ歩きと旅日記 ルジの時間記録

宇都宮を中心に国内・海外ゆるゆると食べ歩きの記録です。好き勝手、時間関係なくたべ歩きと旅行記事を挙げております。過去記事も思い出に載せたりします。お店や味の感想は個人的感想です。神社とお酒が大好きです。

博多 ひょご鳥福岡店に行ってみた

 

去年は熊本のひょご鳥本店に行って大満足だった。

なので、今年は博多にある3号店に行ってみた。

 

 

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8本¥2、700のおすすめコースをお願いしました。

その他に一品料理も。

 


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飲み物はそんなに種類が多くないのかな?

 


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朝引きレバー低温調理

 

55°と65°の調理で食感も、滑らかさも全然違います。

焼き物を待つ間に、食べ比べができるのは楽しいね

 

 

 


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55℃調理 こちらはワサビ付き

 


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65℃調理 こちらには生姜の千切り。

 


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串の一本目は

かしわ

 


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つくね

 


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ししとう

 


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せせり

 


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白玉

 


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やげん軟骨

 


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赤茄子

 


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芋焼酎をロックでいただきました。

やっぱり博多に来たら、焼酎だよなぁ。

 


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何杯でも飲める💖

 


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ふりそで

 


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こちらのお店の人気者  レバーパテ最中

 

最後に出してもらえるよう、お願いしておりました

 

可愛い~💖

 

皮も焼いてくれているので、パリパリしていて美味しい~

食べるのかわいそうになるけど、やっぱり首からパクリだよね🥰

 


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ひょご鳥 福岡店
〒810-0042
福岡市中央区赤坂1-10-7スコーレ赤坂1F
営業時間 15:00〜23:30 
火曜定休(水曜が休みの場合有り)