この日は「豚足のカリカリ焼き」と
山口県の名物グルメ「瓦そば」を
食べにお邪魔しました。
「志まる」さんは大分名物を出してくれる
お店ですが、瓦そばも人気のお店
メニューの種類も多く、何頼むかとても迷う
厚揚げ、カブ、フキ炊いたの
おから
菜の花とアゲのお浸し
鰯と梅のオイルサーディン
豚足のカリカリ焼き
ほぐした豚足がトロトロ〜
パリッとしていて食べやすい
海鮮とあおさの茶碗蒸し
茶碗蒸しって和む食べ物
思わず頼んじゃう
レンコンの明太チーズ焼き
こちらはカリッカリの焼き加減最高
お酒のおつまみにとっても宜しいですな
つけ汁がきた
〆は瓦そば
山口県の名物なんだって
熱々の瓦の上に茶そばと具材が盛り沢山です
海苔、ネギ、錦糸卵とレモン、もみじおろし
こちらを合わせてつけ汁につけていただきます
瓦に焼かれて茶そばはパリッパリ
志まる
住 所：〒810-0073
グランエターナ天神西
営業時間：17:00〜0:00
