博多に行った時の過去記事です。
長崎県五島列島の郷土料理を提供してくれるお店「五島食堂 MAKOICHI」さん
食材にもこだわりがあり、五島列島の天然鮮魚、新鮮な野菜や五島牛、五島美豚などを使い、
出汁や塩なども五島産のものを使っているそう。
予約をして伺いました。
先付けにもずく酢と青菜の和物
寒い時期でしたが、ビール。
まずは胡麻サバをいただきます。
透明で新鮮な色、味付けも繊細です。
胡麻サバ ￥９００
鱈白子ポン酢 ２個 ￥６５０
季節の天ぷら （1人前） ￥６００
銀杏・蓮根・春菊・さつま芋・カブ
寒い時期だったので、体を温めるのに蒸し物をお願いしました。
前回は五島美豚のあごだししゃぶしゃぶをいただき、とっても美味しかった。
今回は五島美豚と白菜のミルフィーユせいろ蒸しをいただきました。
五島美豚と白菜のミルフィーユせいろ蒸し ￥８００
甘みのある野菜と五島美豚で体が温まります。
ポン酢で食べましたが、ポン酢も自家製で優しい味付けです。
あごだし茶碗蒸し ￥５５０
体が冷えていて、入店した時はイマイチの体調で食欲がなかったけど。
温かいものをいただいていたら、回復しました。
MAKOI CHIさんの食事はすごいなぁと思った！
調子が良くなってきたので、熱燗をいただきます。
どうしたんだろうと思うくらいに絶好調になりまして、
あごだし だし巻玉子 ￥７２０
ふわふわで美味しいだし巻き玉子です。
体調が回復したので、冷酒も頼みました。
器が素敵です。
地獄炊き ￥６４０
茹で上がったうどんを生玉子醤油につけて食べます。
せっかくなので、あごだしごぼう天うどんの小サイズも頼みました。
あごだしごぼう天うどん ￥７００ 小サイズ ￥５５０
お料理の金額やメニューは変わっていることがあるので、ホームページなどで
確認をお願いします。
でも、料理の質に比べて、金額が安い…と思います。
良心的で、何食べても美味しいお店。ゆったりと過ごせる良きお店です。
五島食堂 MAKOICHI
住所：福岡県福岡市中央区清川１丁目2−23
営業時間：16:00〜22:00
定休日：日曜日
TEL：092−531−3707
makoichi.com
