で、マーラータンをテイクアウトした時の記事。
マーラータンとは？
自分の好きな具材をスパイシーなスープで煮ていただける、
自由度満点な料理。
中国四川省発祥の料理で、たくさんのスパイスやハーブが溶け込んでいるので、
食べ始めると身体がホカホカ温かくなってくる。
好きな具材は基本は５品で７００円。
スープは辛さ０の白湯から激辛まで選べます。
困ったときは店長のおまかせセットもあります。
20種類の漢方を使用したスープですが、クセはなくて美味しく楽しめるスープです。
寒い季節には温まるね。
春雨は3種類太さなどが違うものが置いてある。
ラーメンや乾麺、うどんやとうもろこし麺や牛すじ麺など
色々あるし、麺を入れずに具だけでもOK
お肉も色々あるし、野菜や豆腐類、日本で見かけることが少ない
鴨血（ヤーシェ）もある。
今回は相方の分と自分の分と好きに選んで、調理をお願いしました。
辛さは中辛で。
しっかりとした入れ物に入れてもらいました。
ビニール袋に入ってるから、零れる心配もなし。
とうもろこし麺やキャベツ、干し豆腐や鴨血など入れてもらったけど、
熱々で食べられました。
辛さは中辛で十分だな。
ちなみに辛いのは大好きな方ですが。
相方のは春雨や厚揚げ豆腐、青梗菜、鴨血など。
鴨血って気持ち悪く感じるかもしれないけど、食べるとプリップリして
滑らかで、癖がなくって味が染みやすくて、最高〜なんです。
中国の人で混んでることが多いけど、宇都宮で異文化を感じられるのでオススメ
「麻辣香」
〒321−0964
営業時間 11:00〜22:00 火曜日定休
TEL：080-4898-2012
