豊洲市場の人気の「寿司大」さん
に朝食を食べに行きます。
豊洲のホテルに泊まりましたが、
富士山が見られました。
これは朝焼けの富士山。
クリスマスが近かったので、
豪華なクリスマスツリーが
飾られていました。
朝が早いので、ロビーには誰もいません。
寿司大さんは6時開店ですが、
それ以上に早く行って
予約をしておかないと入れません。
この時は外国人のお客さんが多かった～
この時は7:30の予約が取れました。
現在は80分程度で入れ替え制のようです。
6:00開店の予約が取れれば、
7:20位を目安にお店を出るような感じかな。
まず、体が冷えてしまったので、
熱燗をいただきます。
お酒のアテにブリの刺身
大きな切り身です。
本日のおすすめから
あん肝
たら白子焼き
おまかせに含まれる
玉子焼き
熱々での提供です。
ここからおまかせセットの９貫
中トロ
オオモンハタ
鯵
煮鮑
カジキ
昆布〆金目鯛
サワラ
ブリ
スミクイウオ
おまかせセットについてくる巻物は
タラコきゅうりとネギトロ
お好みの一貫はアオリイカ
を選びました。
寿司大さんのTwitterでネタの
チェックは欠かせませんが、
本当に何にするか迷う。
相方の選んだサヨリ
相方の頼んだアオヤギ
あら汁の写真を撮り忘れました。
今回も美味しくいただきました。
ありがとうございます。
これからの時期は平日はもちろん、
土曜日も仕事なので、しばらく行けないな。
悲しい😭
ホテルに帰って一眠り。
寿司大
定休日：日曜日・水曜日
営業時間：5:30〜14:00
TEL03−6633−0042
